Vierte 1 litro de caldo de verduras y deja hervir. Cocina hasta que la coliflor esté lo suficientemente suave. Vierte una taza de nata de coco. deshecho y Sequía las hojas de col y retira el tall ocentral. Escáldalas 2 minutos en agua salada hirviendo y cuela admisiblemente. Haz una salsa con almendra molida, el ajo picado aceptablemente fino,